Każdy z nas zna uczucie niewyspania, kiedy to trzeba wstawać bladym świtem i szykować się do pracy. Zaspanych i półsennych szybko może postawić na nogi filiżanka czarnej i gorącej kawy. Kiedy popijamy ten aromatyczny napój nie zastanawiamy się jak długą drogę przebył zanim trafił pod nasze dachy. kawa każdemu kojarzy się z Brazylią i ogólnie z Ameryką Południową, ale nic bardziej mylnego, ponieważ historia kawy zaczyna się w Afryce a dokładnie w Etiopii. Tam to właśnie w XVI wieku rozpoczęła się historia tego napoju. W pierwotnej formie konsumpcyjnej nie przypominał on dzisiejszego napoju. Dopiero z czasem Arabowie nauczyli się parzenia i przyrządzania kawy dzięki plemionom Beduinów, którzy byli prekursorami takiej formy spożywania tej używki. Historia kawy w Europie rozpoczęła się wraz wyprawami podróżniczymi na bliski wschód skąd sprowadzono modę na jej picie.